Het Schaap

vanaf 45,00

Informatie over de print en De Zwolsche Stoombierbrouwerij Het Schaap vind je hieronder bij de beschrijving.

Selecteer het gewenste formaat en geef onder de optie wissellijst aan of je je print wil laten inlijsten:

Wissen

Beschrijving

Fine Art print uit de serie ‘Beer From Heaven’ over gesloten Nederlandse brouwerijen. Meer informatie over deze serie, de prints en levertijden kan je vinden onder informatie in de menubalk.

Over de Zwolsche Stoom­bier­brouwerij
 Het Schaap

Zwolle – Overijssel (opgericht: 1854, gesloten: 1920)

De Zwolsche Stoom­bier­brouwerij wordt op 22 april 1854 opgericht door Jan Corman en Herman Schaepman. Na het overlijden van Jan Corman in 1857 wordt de brouwerij naar de overgebleven eigenaar Herman Schaepman vernoemd en gaat het verder onder de naam Het Schaap. Het Schaap brouwt een grote variëteit aan bieren. Tot 1888 word er geadverteerd voor ‘puik onvervalscht’ Nederlandsch Beijersch, Cambrinus, Princesse, Nieuwligt en Faro. Daarnaast worden andere bieren, Pale Ale, Nieuw Dubbeld Schaapjes Bock Bier, Volksbier, Dubbel Gerste en Oud Bruin geproduceerd.

In 1889 wordt de vestiging ingericht voor het bereiden van ondergistende bieren. Deze zijn langer te bewaren en constanter van kwaliteit. Hiervoor wordt een Duitse brouwmeester in dienst genomen. Vanaf dat moment verdwijnen de oude biersoorten en worden Pilsener, Dortmunder, Gerste en Lager gebrouwen. In 1904 word de brouwerij opnieuw gemoderniseerd en uitgebreid met een brouwhuis, gistkelders en lagerkelders. In 1906 wordt in een advertentie de verkoop aangekondigd: ‘Dinsdag 7 augustus 1906 wordt publiek verkocht De stoombierbrouwerij genaamd Het Schaap bestaande uit brouwerij, huizen, bergplaats, paardenstal, ijskelders en erven, gelegen aan den Jufferenwal te Zwolle’. Onbekend is of deze verkoop plaatsvond, maar de werkzaamheden van Het Schaap gaan gewoon door. Tot 1916 wordt er personeel geworven en Bockbier geleverd. In 1920 wordt het bedrijf opnieuw ter veiling aangeboden en overgenomen door Heineken. Kort daarna stopt de productie en wordt de brouwerij ontmanteld.

Na de sluiting word een deel van het pand verbouwd tot garage en in een ander deel vestigde zich een rijwielhandelaar. De restanten van de kelders worden in 1999 gesloopt om plaats te maken voor het nieuwbouwproject ‘Het Maagjesbolwerk’.