De Pauw

Beschrijving

Fine Art print uit de serie ‘Beer From Heaven’ over gesloten Nederlandse brouwerijen. Meer informatie over deze serie, de prints en levertijden kan je vinden onder informatie in de menubalk.

Over Bierbrouwerij De Pauw

Culemborg – Gelderland (opgericht: 1868, gesloten: 1913)

In de voormalige parochiekerk en ambtswoning van de deken* van het kapittel Sint Barbara werd in 1809 voor het eerst een brouwerij gevestigd. Deze kende in korte tijd verschillende eigenaren en komt in 1868 in handen van Johannes van de Loo en A. van Maurik. Zij geven de brouwerij de naam ‘De Pauw’. Deze naam is waarschijnlijk geïnspireerd op een Culemborgse brouwerij uit het verleden, want in archiefstukken uit 1694 wordt er al gesproken over een brouwerij De Pauw.

Van der Loo overlijdt op 15 mei 1906, op 69 jarige leeftijd. Zijn weduwe ziet geen kans het bedrijf voort te zetten en verkoopt de brouwerij in 1908 aan een jonge, welgestelde brouwer uit Maastricht, Gustave Hustinx. Vanaf 1 januari 1909 zet hij brouwerij De Pauw voort en brouwt er onder andere Berliner Oud, Bokbier, Light Lager Bier en Pilsener. Gustave voelt zich thuis in Culemborg. Hij gaat er wonen met zijn pasgetrouwde vrouw en hun eerste zoon wordt er geboren. Hij is actief als secretaris van de schietclub en zijn naam verschijnt regelmatig in de Culemborgsche Courant als goede oplosser van het schaakprobleem van de week. Door de dreiging van WO I wordt Gustave in juli 1912 opgeroepen in actieve dienst en moet zich melden in Den Bosch. Hierdoor is hij gedwongen Culemborg te verlaten en zijn activiteiten als brouwer te staken. Begin 1913 verkoopt hij het pand met de brouwerij. Gebrouwen wordt er echter niet meer en komt er een einde aan de laatste brouwerij van Culemborg.

Het pand ‘De Dekenij’, aan de Grote Kerkstraat 11, bestaat nog steeds. Er zijn tegenwoordig 2 woningen in gevestigd.

* De deken is het tweede hoofd van een kapittel, een geestelijke gemeenschap of bestuurscollege binnen de katholieke kerk.